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增白剂替代品-面粉品质改良剂

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增白剂替代品-面粉品质改良剂
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  面粉品质改良剂是海韦力公司根据面粉加工的需要而研发的增白剂替代品,主要是用于改善稳定面粉的品质,使得粉厂加工的面粉不仅符合各种面制品的基本要求,而且对提高面制品的白亮度有很好的效果。
  面粉品质改良剂主要特点
  1、替代增白剂改善和稳定面粉的品质
  在改善和稳定面粉品质方面,面粉品质改良剂完全达到了增白剂的效果,粉厂使用面粉品质改良剂后,面粉就能满足客户加工发酵面制品(馒头类)或者非发酵面制品(面条类)的要求。
  2、替代增白剂很好的解决面粉的后熟
  在解决面粉后熟方面,增白剂需要48小时才能完全解决面粉的后熟,面粉品质改良剂则随即可以解决面粉的后熟,粉厂使用面粉品质改良剂后,有效的缩短面粉的后熟期。
  3、面粉品质改良剂可以很好的提高面制品的白度
  增白剂可以提高干粉的白度,而面粉品质改良剂对提高干粉的白度没有效果,但是对提高面制品的白度有很好效果。粉厂使用面粉品质改良剂后,生产的面粉无论蒸馒头、压面条都会有很好白亮度,色泽自然。

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