您现在的位置:首页 > 技术资料 > 油条膨松剂资料 >

炸油条要重视铝超标的问题

HAIWEILIGAILIANGJI

炸油条要重视铝超标的问题
点击海韦力语音服务

  一些炸油条采用自配碱矾或者使用含有明矾的膨松剂,事实上,只要使用明矾炸油条一般都会造成油条中铝严重超标!
  简单核算一下就会清楚,国家标准规定,油条中的铝含量不得超过100mg/kg,要保证油条中的铝不超标,明矾的使用量就不能超过0.08%,使用含明矾的膨松剂的量不能超过0.25%。凡是炸油条者都很清楚,这么低的用量根本无法炸油条。一般炸油条膨松剂的使用量都在2%左右,所以只要使用自配碱矾或者使用含有明矾的膨松剂炸油条,铝超标至少在3-5倍。
  据报道长期食用含铝食品,容易引起记忆力减退与智力下降,对健康侵害严重。长期摄入过量的铝会损伤大脑导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病,尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生的危害更大,特别是报道称油条做为早餐主食,铝超标现象很严重。
  近年来,不少地方的执法部门开始重视油条中铝超标的查处,也已有因为油条加工者因油条铝超标而被判刑和处罚的案例。这一点应引起炸油条者的重视。要注意了解和掌握无铝油条的制作工艺和技术,这样既能规避经营风险,又能满足顾客对健康无铝油条的需求!

炸油条要重视铝超标的问题,海韦力油条膨松剂

购买指南
点击海韦力语音服务

网上购买:

淘宝 京东 阿里巴巴

客户可以通过淘宝、京东网上购买海韦力产品。比如:登录淘宝网搜索“海韦力泡打粉”即可。


当地购买:

全国各县市大都有海韦力专营店,想要查询当地海韦力销售点,请电话联系或留言给我们!
联系电话:0371-63577775、63577776

推荐产品

相关资料